国产精品嫩草影院一二三区,天堂中文在线资源库,欧美精品亚洲精品日韩专区va

您的位置：首頁 > 資訊 > 財(cái)經(jīng) >

庫存增多食品滯銷！小眾市場(chǎng)仍有待進(jìn)一步規(guī)范成熟

來源：深圳商報(bào) 2021-05-26 10:05:51

值得指出的是，臨期商品銷售并不算特別新鮮的事物。許多年前，深圳一些大型超市，包括永旺、沃爾瑪、Ole等都開設(shè)了臨期商品專區(qū)，尤其是臨近保質(zhì)期的生鮮品類打折促銷，更為常見。但為什么這種零售模式在2020年、2021年突然呈現(xiàn)爆發(fā)之勢(shì)?

對(duì)此，折扣超市小象生活的創(chuàng)始人粟海輝分析稱，近年新品牌爆發(fā)式崛起，老品牌為了應(yīng)對(duì)新品牌的挑戰(zhàn)也不斷推出新品牌和產(chǎn)品，這帶來了消費(fèi)品市場(chǎng)的繁榮和庫存的紅利。此外，年輕人的消費(fèi)觀念也變了，對(duì)于生長(zhǎng)在物資充沛年代的他們來說，精打細(xì)算、”薅羊毛“并不羞恥。還有業(yè)內(nèi)人士指出，食品業(yè)存在允售期的概念，距離保質(zhì)期到期時(shí)間超過1/3的商品，難以進(jìn)入大型連鎖商超，其存在是為了保障消費(fèi)者可以買到新鮮商品，但也讓許多被供應(yīng)鏈耽誤的食品成了庫存貨。尤其2020年疫情影響，很多實(shí)體店沒有營(yíng)業(yè)，導(dǎo)致了大量食品滯銷。產(chǎn)業(yè)鏈的上游出現(xiàn)了囤貨積壓，處于下游的特賣零售卻正好迎來一波發(fā)展商機(jī)。

雖然已經(jīng)站上了“風(fēng)口”，但臨期食品店的生意或許也沒有看起來那么美。有零售行業(yè)分析人士向記者指出，小規(guī)模的臨期食品售賣店會(huì)存在管理成本高的問題。在缺乏足夠穩(wěn)定進(jìn)貨渠道情況下，商家往往只能有什么賣什么。臨期食品進(jìn)貨往往也有多單品、多批次的特點(diǎn)，完全可能出現(xiàn)先收到臨期兩個(gè)月的食品上架了，過幾天收到了臨期1個(gè)月的產(chǎn)品，先進(jìn)先出都難以實(shí)現(xiàn)。而一旦食品超過保質(zhì)期就必須下架。

此外，記者發(fā)現(xiàn)，在需求端也并非所有特賣食品都能迅速得到認(rèn)可，在一些線上探店、拆包視頻中，類似“怎么都是我不認(rèn)識(shí)的品牌”這樣的聲音并不罕見。

不可否認(rèn)的是，臨期商品雖然前景廣闊，但目前仍是一個(gè)小眾市場(chǎng)，仍然存在諸多需要解決的問題。大眾對(duì)臨期食品的接受程度、臨期食品的貨源以及臨期食品的安全監(jiān)管等，都等待著一步步走向規(guī)范和成熟。

關(guān)鍵詞：小眾市場(chǎng) 規(guī)范成熟庫存食品滯銷

相關(guān)文章

: 更多
2018-05-28 11:27:16

資訊

財(cái)經(jīng)

新聞

財(cái)經(jīng)新聞

科技

數(shù)據(jù)

熱點(diǎn)

行情

旅游

更多
2018-05-28 11:27:16

土地市場(chǎng)陷“保錢袋”與“防庫存”兩難

海瀾之家業(yè)績(jī)?cè)鏊僦鹉攴啪彛簬齑娣e壓嚴(yán)重女裝

三四線城市降價(jià)去庫存，二手房?jī)r(jià)普跌，全國(guó)樓市降

非住宅商品房庫存高壓，湖南出臺(tái)利好政策加速去化

OPEC+將堅(jiān)守40萬桶增產(chǎn)“紅線”？或再掀油價(jià)漲勢(shì)

企業(yè)成本壓力何時(shí)才能減輕

凌冬已至歐洲“氣荒”難解，俄氣提價(jià)賺翻仍供不應(yīng)

專訪習(xí)銀生：玉米不會(huì)成為第二個(gè)大豆，明年進(jìn)口或

更多 2018-05-28 11:27:16

更多
2018-05-28 11:27:16