圖為章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心廠房?jī)?nèi)，蟑螂在喂食板上啃食粉碎后的餐廚垃圾。　 

“3億只蟑螂每天吃掉15噸餐廚垃圾”，濟(jì)南市章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心生物無(wú)害化處理垃圾的方式，引發(fā)熱議。8月13日，記者來(lái)到該中心，了解市民關(guān)注的如何防止蟑螂逃離可控區(qū)、控制蟑螂數(shù)量、蟑螂是否會(huì)致使人患病、垃圾處理量有無(wú)保證等問(wèn)題。

圖為章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心內(nèi)所養(yǎng)殖的美洲大蠊?！?nbsp;

數(shù)量如此多的蟑螂是否會(huì)逃離出可控區(qū)，是大家關(guān)注度最高的問(wèn)題。章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心主任李延榮介紹說(shuō)，為解決此問(wèn)題，該中心設(shè)置了三重防逃逸體系：廠房為全密封的混凝土結(jié)構(gòu);廠房設(shè)備的維修、檢修口、大門等，由24小時(shí)不間斷的循環(huán)水簾360度完全密封，冬季時(shí)，室外溫度只要下降到10度以下，蟑螂將不能存活;廠房外圍建有水溝，水溝中養(yǎng)有魚，蟑螂一旦被水沖至水溝，將被魚吃掉。

“和野生蟑螂不同，7年間，中心養(yǎng)殖的蟑螂已繁殖上千代，其抗藥性與野外生存適應(yīng)性已大幅度降低。”李延榮說(shuō)，即使蟑螂逃出也不易存活。

記者了解到，該中心為擴(kuò)大垃圾處理規(guī)模，投產(chǎn)擴(kuò)建了新廠房，現(xiàn)已投入使用。目前，該中心新增約8億只蟑螂，加之老廠房的3億只，垃圾處理中心現(xiàn)共有11億只蟑螂。“中心養(yǎng)殖的蟑螂品種為‘美洲大蠊’，1只重約1克，每只每天能吃自身重量5%的垃圾。”李延榮說(shuō)。

李延榮介紹：“為防止蟑螂在運(yùn)輸過(guò)程中逃逸，舊廠原有的3億只蟑螂成蟲留在原地，直至其自然死亡，轉(zhuǎn)運(yùn)至新廠房的是蟑螂的卵鞘”。他計(jì)劃將此技術(shù)輸出至山東省外時(shí)，也將使用此轉(zhuǎn)運(yùn)方法。

圖為章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心為擴(kuò)大垃圾處理規(guī)模，投產(chǎn)擴(kuò)建了新廠房，現(xiàn)已投入使用?！?nbsp;

針對(duì)市民質(zhì)疑的蟑螂是否會(huì)攜帶病毒致人患病的問(wèn)題，李延榮回應(yīng)說(shuō)，蟑螂接觸什么病毒就會(huì)攜帶什么病毒，而廚余垃圾內(nèi)存在惡性病毒的概率很小，且該中心養(yǎng)殖的蟑螂完全密閉在廠房?jī)?nèi)，不易接觸外界病毒。作為飼料、肥料的蟑螂粉末，經(jīng)多道烘干、滅菌工藝，符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

“我們不會(huì)放任蟑螂肆意繁殖。”李延榮說(shuō)，當(dāng)某個(gè)空間內(nèi)蟑螂密度過(guò)大，或是食物不充足時(shí)，蟑螂自身會(huì)優(yōu)勝劣汰，實(shí)現(xiàn)自我平衡。李延榮表示，未來(lái)3至4年內(nèi)，各地所養(yǎng)殖的蟑螂能夠處理全國(guó)的廚余垃圾時(shí)，他將只保留部分蟑螂，其余蟑螂做成飼料。

有專家認(rèn)為，處理廚余垃圾最好的方法是將其發(fā)酵成甲烷，此方式為國(guó)際普遍認(rèn)可，且中國(guó)此項(xiàng)技術(shù)也已成熟。

圖為章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心新廠房?！?nbsp;

對(duì)此，李延榮回應(yīng)稱，將廚余垃圾發(fā)酵成甲烷的方式，適用于液體垃圾，此方式不能徹底處理固體垃圾。而填埋式處理固體垃圾，會(huì)造成環(huán)境污染。李延榮介紹說(shuō)，粉碎后的餐廚垃圾能夠全部被蟑螂吃掉，其中的毒素被它們體內(nèi)分泌的酶消解掉，只留存下鋅、鐵等無(wú)害元素。“蟑螂尸體研磨成粉，還可以成為一味藥材。”

李延榮告訴記者，該技術(shù)已被中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院等機(jī)構(gòu)的昆蟲學(xué)、固體廢物處理處置等領(lǐng)域的幾位專家評(píng)議通過(guò)。

章丘區(qū)環(huán)衛(wèi)中心副主任韓紹輝說(shuō)，“該中心處理垃圾時(shí)，實(shí)現(xiàn)了垃圾完全密閉，垃圾異味得以控制，且不易滋生蚊蠅。”韓紹輝介紹，章丘區(qū)環(huán)衛(wèi)中心同山東省愛衛(wèi)辦及防疫方面的專家已針對(duì)該項(xiàng)目的監(jiān)控、管理與運(yùn)行進(jìn)行了可行性論證。