您的位置:首頁(yè) > 資訊 > 財(cái)經(jīng) >
全球即時(shí):12小時(shí)赴淄博吃燒烤:專列車和酒店全滿、4點(diǎn)就要排晚餐、單店日均售1萬串
來源:第一財(cái)經(jīng) 2023-04-16 15:08:31

從上海出發(fā)到淄博吃上一頓燒烤要多久?答案是12個(gè)小時(shí)。

淄博燒烤近期成為“頂流”,全國(guó)各地的人們都赴淄博“趕烤”,第一財(cái)經(jīng)記者日前從上海出發(fā),特意輾轉(zhuǎn)體驗(yàn)了一回?zé)緦A校?shí)地探訪網(wǎng)紅燒烤店。

早上10點(diǎn)左右,記者出發(fā)趕往火車站,首先從上海赴濟(jì)南西,目前每周五、六、日有從濟(jì)南赴淄博的燒烤專列,為了體驗(yàn)一把燒烤專列車,記者特意先抵達(dá)濟(jì)南。下午3點(diǎn)半左右,第一財(cái)經(jīng)記者抵達(dá)濟(jì)南西站,濟(jì)南的火車站在周末很是熱鬧。


(資料圖片)

由于燒烤專列非?;鸨?,座席票早已售罄,第一財(cái)經(jīng)記者只能先購(gòu)買濟(jì)南西至濟(jì)南的專列車票,上車再補(bǔ)站票。列車員表示近期每一班燒烤專列都爆滿。在車上,記者看到了不少補(bǔ)站票者。

專列車上做了很多淄博燒烤的裝飾,還有專門的燒烤專列手冊(cè),此前還有發(fā)放小禮物。

在燒烤專列上,有一節(jié)車廂的裝飾尤其豐富,吸引大量游客和網(wǎng)紅打卡拍照。游客來自全國(guó)各地,有大學(xué)生、家庭客、好友結(jié)伴以及大量網(wǎng)紅。

下午6點(diǎn)多,燒烤專列抵達(dá)淄博,一下車就可以感受到燒烤文化撲面而來,大型招牌上是多條燒烤專線車,串聯(lián)起獲得“金爐獎(jiǎng)”的燒烤店。

還有專門的燒烤吉祥物等在火車站出口處,大量游客與之合影,氛圍感拉滿。

火車站出口處的超市門貼著宣傳牌,店員表示如果游客從火車站打車去淄博串豐燒烤廣場(chǎng)的燒烤店就餐,抵達(dá)后會(huì)有對(duì)接人員給游客報(bào)銷打車費(fèi)。商家促銷從火車站就開始了。

打車排長(zhǎng)隊(duì),大部分都是全國(guó)各地來淄博“趕烤”的食客。第一財(cái)經(jīng)記者經(jīng)過采訪了解到,客源地覆蓋河北、山西、上海、天津等,當(dāng)然還有山東省內(nèi)各地的來訪者。

等車加上路程,第一財(cái)經(jīng)記者晚上抵達(dá)酒店已經(jīng)8點(diǎn)左右,很多當(dāng)?shù)鼐频曛苣┗緷M房,80%都是全國(guó)各地來淄博吃燒烤的游客。酒店還給旅客準(zhǔn)備了當(dāng)?shù)靥厣珶灪蜔镜貓D等。

在酒店休整片刻后,第一財(cái)經(jīng)記者趕赴網(wǎng)上推薦的網(wǎng)紅店牧羊村,雖然已經(jīng)是晚上8點(diǎn)半多,但儼然是就餐高峰期,燒烤店內(nèi)人山人海,基本沒有空位。

不少燒烤店在晚間8點(diǎn)多已經(jīng)售空了肉品,甚至蔬菜也售罄了,如果想要在正常時(shí)間點(diǎn)吃上燒烤晚餐,基本從下午4點(diǎn)半就要開始排隊(duì)等位,有些門店甚至4點(diǎn)就要開始排隊(duì)了。雖然很多門店都有訂餐電話,但是當(dāng)?shù)貛缀跛械臒镜昴壳岸疾唤邮苡單唬荒墁F(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)。

在此狀況下,記者只能轉(zhuǎn)戰(zhàn)其他門店,終于在水晶街找到一家燒烤店有座位。這里有不少網(wǎng)紅直播吃燒烤。此時(shí)已經(jīng)晚上9點(diǎn)多。

還有很多街邊鋪?zhàn)?,借著燒烤食客的大漲而獲得客源,比如一個(gè)煎餅攤,一天可以賣出至少300份煎餅。

淄博燒烤的特點(diǎn)就是小蔥、小餅和小火爐,餐廳會(huì)把烤串加工至7~8分熟,客人自己在小火爐上繼續(xù)烤制,讓食客有參與感。但需要客人等待半小時(shí)左右的餐廳烤制準(zhǔn)備時(shí)間。

有些燒烤店的餐桌上還有代駕服務(wù)廣告,可謂“一條龍”服務(wù)。

第一財(cái)經(jīng)記者計(jì)算了一下,從早上10點(diǎn)左右出門,到最終晚上10點(diǎn)左右吃上了燒烤,整個(gè)過程差不多是12個(gè)小時(shí)。部分燒烤店對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者反饋,目前很多網(wǎng)紅店主從早上5點(diǎn)多就開始準(zhǔn)備,如果要中午準(zhǔn)點(diǎn)吃飯,客人早上要10點(diǎn)半左右開始排隊(duì),如果是晚飯則要4點(diǎn)多開始排隊(duì)。有些門店中午或晚間飯點(diǎn)時(shí)的肉和蔬菜都會(huì)快速售罄,不能接新單。很多燒烤店表示,近期都是日均起碼銷售1萬多串燒烤。

淄博燒烤經(jīng)濟(jì)也拉動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè),第一財(cái)經(jīng)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,鐘書閣等已經(jīng)開始限流,要排隊(duì)40分鐘左右才能進(jìn)入。

當(dāng)?shù)剡€推出了景區(qū)聯(lián)動(dòng),比如出示燒烤專列車票,可以免費(fèi)進(jìn)入指定景點(diǎn),第一財(cái)經(jīng)記者也去體驗(yàn)了一下,這類景點(diǎn)通常比較遠(yuǎn),游客量不多。經(jīng)過淄博燒烤經(jīng)濟(jì)拉動(dòng),當(dāng)?shù)氐牟惋?、酒店、交通、旅游和?gòu)物等都有了大幅拉升。

關(guān)鍵詞:
相關(guān)文章
2023'CCTD中國(guó)煤炭市場(chǎng)高峰論壇(杭州)圓滿召開|環(huán)球要聞

2023'CCTD中國(guó)煤炭市場(chǎng)高峰論壇(杭州)圓滿召開|環(huán)

  4月13日,中國(guó)煤炭市場(chǎng)網(wǎng)主辦,上海東證期貨有限公司協(xié)辦的2023&39;CCTD中國(guó)煤炭市場(chǎng)高峰論壇在杭州圓滿召開。論壇現(xiàn)場(chǎng)  中國(guó)煤炭運(yùn)銷協(xié)更多

2023-04-15 12:54:14
【速看料】4月第一周福建省煤炭市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中上漲

【速看料】4月第一周福建省煤炭市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中上漲

  根據(jù)商務(wù)部重要生產(chǎn)資料監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,本周(2023年4月3日-9日)福建省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的煤炭市場(chǎng)價(jià)格平均為158367元噸,環(huán)比上漲05%更多

2023-04-14 10:00:13
環(huán)球快看:4月第一周河南省洛陽(yáng)市煤炭?jī)r(jià)格環(huán)比持平

環(huán)球快看:4月第一周河南省洛陽(yáng)市煤炭?jī)r(jià)格環(huán)比持

  據(jù)商務(wù)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺(tái)洛陽(yáng)市重要生產(chǎn)資料監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示,本周(4月1日-4月7日),洛陽(yáng)市煤炭(煙煤)平均零售價(jià)為670元噸,環(huán)比持更多

2023-04-14 09:54:58
【環(huán)球新視野】4月第一周陜西省煤炭均價(jià)微漲

【環(huán)球新視野】4月第一周陜西省煤炭均價(jià)微漲

  據(jù)商務(wù)部重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示,4月1日至4月7日,陜西省煤炭均價(jià)15550元噸,環(huán)比上漲12%。其中,無煙煤19500元噸,環(huán)比上漲89%;更多

2023-04-14 10:05:05
4月第一周山西省煤炭?jī)r(jià)格小幅下跌 環(huán)球熱議

4月第一周山西省煤炭?jī)r(jià)格小幅下跌 環(huán)球熱議

  據(jù)山西省商務(wù)廳生產(chǎn)資料市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,4月第一周(4月3日-9日),山西省煤炭均價(jià)115824元噸,環(huán)比下跌15%。其中,煉焦煤13焦煤均價(jià)137更多

2023-04-14 10:14:24
商務(wù)部:上周全國(guó)煤炭?jī)r(jià)格總體下降

商務(wù)部:上周全國(guó)煤炭?jī)r(jià)格總體下降

  據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè),上周(4月3日至9日)全國(guó)煤炭?jī)r(jià)格總體下降,其中煉焦煤、二號(hào)無煙塊煤、動(dòng)力煤每噸1409元、1481元和899元,分別下降13%、13更多

2023-04-14 09:55:31
世界熱訊:湖南省耒陽(yáng)市一煤礦發(fā)生一起生產(chǎn)安全事故 致1死2傷

世界熱訊:湖南省耒陽(yáng)市一煤礦發(fā)生一起生產(chǎn)安全事

  國(guó)家礦山安全監(jiān)察局湖南局4月12日發(fā)布消息,2023年4月10日11時(shí)左右,耒陽(yáng)市安達(dá)利煤業(yè)有限公司福利煤礦發(fā)生一起生產(chǎn)安全事故,事故造成1人更多

2023-04-13 16:00:01
3月第五周江蘇省宿遷市煤炭?jī)r(jià)格微幅下降-全球報(bào)道

3月第五周江蘇省宿遷市煤炭?jī)r(jià)格微幅下降-全球報(bào)道

  據(jù)宿遷市商務(wù)局重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2023年3月25日—2023年3月31日,江蘇省宿遷市煤炭均價(jià)為143608元噸,環(huán)比下降03%;其中無煙更多

2023-04-13 11:14:27
【聚看點(diǎn)】3月中煤能源商品煤產(chǎn)量同比增長(zhǎng)12.4% 銷量增長(zhǎng)18.1%

【聚看點(diǎn)】3月中煤能源商品煤產(chǎn)量同比增長(zhǎng)12.4%

  中煤能源4月12日發(fā)布的公告顯示,2023年3月份,中煤能源商品煤產(chǎn)量為1171萬噸,同比增加129萬噸,增長(zhǎng)124%;環(huán)比增加111萬噸,增長(zhǎng)105%。更多

2023-04-13 10:59:25
3月第五周山西省煤炭?jī)r(jià)格小幅下跌_天天快資訊

3月第五周山西省煤炭?jī)r(jià)格小幅下跌_天天快資訊

  據(jù)山西省商務(wù)廳生產(chǎn)資料市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,3月第五周(3月27日-4月2日),山西省煤炭均價(jià)117575元噸,環(huán)比下跌33%。其中,無煙煤2號(hào)均價(jià)13更多

2023-04-13 11:11:09
熱門
關(guān)注