11月5日晚,海底撈在港交所發(fā)布公告,集團決定在2021年12月31日前逐步關停300家左右客流量相對較低及經營業(yè)績不如預期的海底撈門店。
其中,部分門店將暫時休整、擇機重開,休整期最長不超過兩年。海底撈表示,公司不會裁員并會于集團內妥善安頓關停門店的員工。
同時,為改善經營表現,海底撈宣布開展“啄木鳥”計劃,由海底撈執(zhí)行董事兼副首席執(zhí)行官楊利娟負責,持續(xù)關注經營業(yè)績不佳門店,重建并強化部分職能部門,恢復大區(qū)管理體系。
海底撈并通過官方微博發(fā)布了“致關心海底撈的朋友”的一封信,表示部分門店經營未達預期主要源于2019年開始的快速擴張策略。
信中提及,因快速擴張造成經營未達預期的幾個表現:部分新開門店選址不合理、內部組織架構變革讓各級管理人員“無法理解且疲于奔命”、優(yōu)秀店經理數量不足、過度相信“連住利益”的KPI指標,以及企業(yè)文化建設的不足。
近日,海底撈、喜茶、奈雪的茶等頭部餐飲企業(yè)菜品出現漲價情況,引發(fā)市場關注。漲價會對餐飲企業(yè)帶來多少利潤空間尚不可知,但并非所有消費更多
2020-04-14 14:01:53不久前海底撈內部信選拔接班人時,就有人解讀為創(chuàng)始人張勇及其團隊在鋪墊獲利撤出。從5月7日海底撈發(fā)布的股東配售公告來看,張勇夫妻、執(zhí)行更多
2020-05-11 10:03:013月1日晚間,海底撈國際控股有限公司(06862 HK)在中國香港聯合交易所發(fā)布公告,預期2020年度凈利潤約為2 35億元,相較2019年約23 47億元的更多
2021-03-03 08:05:01業(yè)績驟降僅是表象,單一爆款無法適應需求才是海底撈最大的危機。2021年3月1日,寒流來襲,北方地區(qū)迎來了今年最大的一場降雪。與突然變冷的更多
2021-03-04 07:55:36大家神話海底撈了,我本人非常反感。我對趨勢的判斷錯了,現在看確實是盲目自信。作為最大的股東,海底撈業(yè)績持續(xù)增長,我是不抱有希望的。更多
2021-07-12 16:19:07數據顯示,2019及2020年全年海底撈分別新開門店308家、544家。2021年上半年新增299家,截至2021年6月31日,全球門店總數達1597家。在減掉即將關停的約300家更多
2021-11-05 22:32:10此次海底撈關停的門店并不是按照城市區(qū)域的分布來選擇的,不同線級城市都可能會有。更多
2021-11-06 19:32:08較年初的歷史最高價相比幾乎打2折,跌幅高達78%。更多
2021-11-22 12:04:27